ホテル日航八重山は、
2017年4月1日より
「アートホテル石垣島」として
リブランドオープンいたします。
詳しくはコチラ

炭火焼肉 畑人
Charcoal Grilled Meat Harusa

炭火焼肉 畑人
炭火焼肉 畑人
炭火焼肉 畑人
炭火焼肉 畑人

畑の中をイメージした
焼肉屋さん

炭火焼肉「畑人(はるさー)」は畑の中の焼肉屋さんをイメージしています。
店内中央には新鮮な葉野菜の野菜バーをご用意しており、すべて無料で食べ放題です。
石垣牛と美崎牛の島の2大和牛を野菜と共にお楽しみ頂けます。
オリジナルの調味料も数多くご用意しています。

炭火焼肉 「畑人」の ススメ

01

炭火焼肉「畑人(はるさー)」は島内初の2種類の島産和牛が愉しめる焼肉店。島の雄大な大地で育った2種類の和牛はそれぞれにこだわりがあり、どちらも引けを取らない島の味です。
特に美崎牛は、仲買人を通さずに畜産農家から直接一頭買いをする契約を結び品質の高い肉牛の安定的な提供を実現いたしました。

石垣島ブランド牛『石垣牛』と石垣島の秘宝『美崎牛』の食べ比べ
美崎牛の牛タンは 1日限定3食!

02

農園をイメージした店内中央の野菜バーから、新鮮な旬野菜や島野菜を自由に「収穫」してください。野菜バーの野菜はすべて無料のセルフサービス!お好きなだけお肉と一緒に食べてください!
脂が口の中でじゅわっと、とろける石垣牛と美崎牛。シャキシャキの野菜でお肉を巻いて食べた瞬間、満足感が口の中いっぱいに広がります。

新鮮な旬野菜・島野菜と一緒に食べる
店内の野菜バーは すべて無料で 食べ放題!

03

上質なお肉の味を、より引き立たせるキーポイントが調味料。島の調味料を集めた「島味バー」からお好みの「島味」を探してみてください。また、石垣島の海水をくみ上げて作っている天然海塩の「石垣の塩」と、それをベースに、島の素材を絶妙なバランスで調合したブレンド塩(島とうがらしの塩・クロレラの塩・ピパーツ-島胡椒-の塩)もご用意。お肉の風味を増すこと間違いなしです。

海と山でとれた、島の天然調味料で味わう
島には天然の 調味料が あちらこちらに…


Menu

炭火焼肉 畑人(はるさー)
炭火焼肉 畑人(はるさー)

「炭火焼肉 畑人(はるさー)」では、石垣島の代表グルメ「石垣牛」と「美崎牛」をお召し上がりいただけます。

定番の上ロース、上カルビ、炙りロースはもちろん、壺漬けカルビや壺漬けホルモン、ジューシーなもろみ豚のロースも人気です!

ビビンバ、クッパ、石垣の塩おにぎりや、野菜たっぷりスープなどサイドメニューもたくさんご用意しております。食後には、バジリコシャーベットや、マンゴー&パインのシャーベットがGood!お口の中がさっぱりします♪

「畑人(はるさー)」は、農家さんという意味の沖縄の言葉です。店内に設けられた野菜バーには葉野菜がたくさん。野菜とり放題。畑の中のお野菜を収穫するような気持ちでたくさんお召し上がりください。

営業時間 17:30~22:00(ラストオーダー21:30)

※2017年2月18日(土)~3月7日(火)まで改装工事のため、畑人は休業いたします。
期間中、1Fレストラン「はまゆう」にてランチ・ディナー営業をおこなっております。
よろしければご利用くださいませ。
詳しくはこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

食材へのこだわり情報満載!新聞風メニュー
食材へのこだわり情報満載!新聞風メニュー

絶品のブランド牛、旬の葉野菜、タレ、調味料など、食材へのこだわり情報満載の新聞風メニューのダウンロードはこちらをクリックしてください。(全4ページ PDFファイル4.04MB)


Restaurant Information

空室検索
PAGE TOP