工事期間中、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、

ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

また、エントランス改装工事期間中（７月上旬まで予定）、

東運輸さんのバス停の位置を移動させていただいておりますので、

お乗り遅れなどのないようにご注意ください。　　　　

　　【東運輸バス停】

　　　　　　正面玄関前　　→　正面駐車場・プール脇

工事期間は、約２か月を予定しています。

今年の夏は、新しく生まれ変わったホテル日航八重山をご期待ください！ 

今回は石垣島初舞台ということで、せっかくなので石垣島も楽しんでもらおうと、島内観光へご案内してきました

この笑顔、すてきですねぇ～。

市街地は１日中ずっと雲がかかっていましたが、唐人墓、みね屋さん、ウガン崎、川平湾・・・とずっと晴天で、空港に着いたら雨が。

相当パワフルな晴れ女がまぎれこんでいますね

雲も寄せ付けない、とにかく明るく元気なテンの少女たち。

道中もにぎやかで、若いパワーに満ち満ちていました（・・・おじぃ発言ですね。。）

ウガン崎灯台の近くで、

少女のひとりが、ＢＥＧＩＮの「三線の花」を歌いはじめました。

青い空と海をバックに合唱する少女たち、あまりにロケーションとマッチした唄声がステキすぎて思わず感動

まるでプロモーションビデオの１コマのようで、動画でお見せできないのが残念なくらいです。。

たまたま観光中だった台湾からの団体さんも、大喜びで写真をバシャバシャ撮っていましたよ

石垣島のお母さんたちを喜ばせてくれたテンのみなさん、にぃふぁいゆ～！

また会いましょうね～

１２日、１３日と開催された八重山の産業まつりに出品してきました

「地産池消～世界にみせよう！ＹＡＩＭＡからのおくりもの～」をテーマにしているだけあって、にこだわりのつまった地場産品のブースが会場いっぱいに並んでいました。

三越伊勢丹さんなど大手百貨店のバイヤーも、八重山の産業まつりには注目しているようですよ。

ちなみに、ブースの真ん中でさわやかな笑顔で接客しているのは、ホテル日航八重山の料飲セールス課の船道スタッフ。

土日も働きづくめでしたが、３児のパパです

ホテル日航八重山がスパイスマーケットのブースで出品したのは、先日ご紹介した「石垣島のしっとりパウンド～やさしいジンジャー～」と「島人シェフこだわりのこだわり肉みそ」。

なかなかの売れ行きだったようですよ

こちらの肉みそは、朝ごはんメニューで出していた「美崎牛のあぶらみそ」を買って帰りたい、おみやげにしたいと、お客様からお声をたくさんいただき、構想半年、満を持して商品化が実現した自信作です

今回の産業まつりでお披露目となりましたが、ホテルの売店でも販売することになりました。

ご宿泊の際は、朝食会場でごはんのお供にぜひお試しくださいね！

こちらがスパイスマーケットのブースの全景です。

ものづくりにこだわった方たちの集まりだけあって、おしゃれなお店のようでしたね♪

ハワイアングロットさんの「ゆきさんのジンジャーシロップ」や

映画もできるほど人気の、ご存じ「石垣島ラー油」も。

空（天井）を見上げれば、ラジコンの飛行船「うちなーの翼号」がふわりふわり。

白バイやショベルカーの試乗（動きませんが・・）や体験コーナーや風船配布などなど、子供たちの心をとらえたブースもたくさんありました。

島人も観光のお客様も楽しめるイベントでした☆

今年もたくさんのお客様にお越しいただきました！！

石垣島初舞台の島うた少女テンのみなさんから幕開けです
透き通る歌声と三線の音が・・・
「ゆいゆいゆい、ゆいゆいゆい、ゆいま～る♪」お客様の心へと繋がります

続いて花わらびのみなさんが登場
今回出演している演者さんで最年少はなんと4歳
初々しいのにとっても上手に踊ってました

沖縄や八重山諸島の伝統民謡や島唄を元気いっぱいの笑顔で踊りあげます。
観てるだけでパワーを頂けるようなステージでした

４歳の玲奈ちゃんは曲紹介も立派！！ちょっと忘れちゃったけどこれも愛嬌ですね

愛嬌たっぷり、笑顔いっぱいの花わらびの演舞と島うた少女テンの歌声は
お越し頂いたみなさまに元気と笑顔を届けていましたよ
きっとココにいたお客様は今年一年分のパワーを充電できたハズ

最後は舞台から降りてお客様の下へ
かちゃーしーで幕締めです

お母さん、いつもありがとう
今年一年もまた笑顔で過ごしましょうね～

◆うたの日コンサート入場券付き宿泊プラン◆
※チケットは一滞在につき、ひとり一枚となります。
※添い寝のお子様は対象外となりますのでご了承下さい。

◆うたの日コンサート入場券付き宿泊プラン◆
※チケットは一滞在につき、ひとり一枚となります。
※添い寝のお子様は対象外となりますのでご了承下さい。

この度、「ハワイアングロット」さんとホテル日航八重山がコラボレーションをして、パウンドケーキができあがりました

その名も「石垣島のしっとりパウンド～やさしいジンジャー～」。

今回パウンドケーキに使ったのは、ハワイアングロットさんの「塩ジンジャーシロップ」です。

波照間産の黒糖を使った「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」は、はなまるマーケットや色んな雑誌で紹介されているので、ご存じの方も多いと思います。

オーナーのゆきさんこと西山雪子さんは、巷で人気のバー「ハワイアングロット」を営んでいて、カクテル用に黒糖ジンジャーシロップを作っていたそうです。

そのシロップがお客様の中で好評で、少しずつ小分けをするよううちに、黒糖ジンジャーシロップの人気に火がついて忙しくなって（！）、バーをお休みしてシロップ一筋になってしまったとか。

このシロップを作るときに煮出したときに出る生姜を、スイーツなどで生かせないだろうかとホテル日航八重山に相談に来たゆきさん。

総料理長やパテシィエが試行錯誤を重ねてパウンドケーキを焼き、せっかくだからと限定で作られている「塩ジンジャーシロップ」でも試作品を作ったところ・・・できちゃったんですね～、おいしいのが

この塩ジンジャーシロップは「石垣の塩」「麹」「生姜」を原料にした、体にやさしいシロップです。

地産地消にこだわって島の農家から仕入れた島産人参と細かく切った生姜を生地に練りこみ、「ゆきさんの塩ジンジャーシロップ」を塗って焼き上げてあります。

しっとりした口あたりの中に生姜と人参の食感が入ってきて、おいしく仕上がりました♪

「塩ジンジャーシロップ」は５月から限定３００本ということで、もちろん、ホテル日航八重山のパウンドケーキも限定品。

こちらは、明日と明後日（５月１２・１３日）に開催される「八重山の産業まつり」に限定１００本で販売しますので、行かれる方はぜひお試しください！

「石垣島のしっとりパウンド～やさしいジンジャー～」を販売するのは、ハワイアングロットさんの所属するスパイスマーケットのブースです。

スパイスマーケットは、ものづくりを通して石垣島の魅力を世界に発信しようというコンセプトの異業種事業者の集まりで、なるほどこだわりのあるハイセンスなものばかり

ホテルのロビーにもショーケースを置いて、スパイスマーケットの作品を紹介していますので、ご覧になってみてくださいね。 

お客様から頂くコメントはホテルにとって大変貴重な財産です。

お褒めのお言葉はスタッフの笑顔へと変わり、ご指摘いただいたご意見は今後の

サービス向上の一環として大変重要な資料となります。

今回はこのようなご意見、ご感想の中から実現した「おむつ交換台」についてお話致します。

ある日の夜、大浴場に赤ちゃん連れのお母様が来られました。

脱衣所には赤ちゃんを寝かせるようなスペースがなく、

お母様は仕方なく床に赤ちゃんを寝かせ、服を脱がそうとしたそうです。

床は冷たくあかちゃんは大泣き・・・

赤ちゃんにはとても可哀想な事をしてしまいました。

また赤ちゃんを連れたご旅行はとても大変な中、

お手伝いが出来なかった事を恥ずかしく思いました。

二度とこのような事が起こらないよう、

脱衣所内に「おむつ交換台」を設置させて頂きました。

また、赤ちゃんの肌にも優しいベビーソープやシャンプーハットなども

合わせて用意させて頂く事になりました！！

（※ベビーソープは大浴場の受付にて常備しております。お声かけください。）

この他にも赤ちゃんの哺乳瓶消毒ケースや

2階自動販売機コーナーへ電子レンジを設置。

屋外プールには赤ちゃんでも楽しめるベビープールを新設しました。

このようにお客様から頂いた声は私たちホテルスタッフにとって、大変貴重な財産です。

これからもより多くのお客様に快適にお過ごし頂けるホテルサービスを目指し、

スタッフ一人一人がお客様の声を聴き、思案し、実行していきたいと思っております。 

こちらのイケメン、ご存じでしょうか。

ロンドン五輪のロードレース日本代表に選ばれた新城幸也（あらしろゆきや）選手で、今、石垣島で一番話題のヒーローです。

なんといっても、八重山でオリンピック選手が出るのは初めて。

これはすごい快挙ですね～

昨日、五輪出場決定後初めての帰省に合わせて、ホテル日航八重山で壮行会が盛大に開かれました。

こちらが新城幸也選手。

やっぱりイケメンですね～♪

ご両親や後援会長ともパチリ。

ご両親からは

「くよくよするな。とにかくがむしゃらに頑張れ。結果はおのずとついてくる」

と言い聞かされてきたそうです。

教え励まし続けたご両親にとっては、今回の五輪出場でひとつ、頑張った結果が出たということで喜びもひとしおでしょうね。

母校八重山高校のカラーガード部や、新城選手の地元・登野城の獅子などもお祝いの余興にかけつけました。

こちらは石垣市長。

金メダルに期待を込めて、金色のみんさーウェアでキメて、熱く激励の言葉をおくっていました。

料理もいつもより多めにドライアイスで演出してみました

おこちゃま君たちがおおよろこびですね☆

壮行会にかけつけた方は、なんと６００名！

ホテル日航八重山の大宴会場がちいさく見えますね。。

昨日石垣島に到着した新城選手は、壮行会までの時間で出身の小学校、中学校、高校を訪問して、子供たちに「あきらめずにがんばれば夢はかなう」ということを語ってまわったそうです。

石垣島の子供たちも、世界で活躍するかっこいいにぃにぃの言葉はきっと心にきざまれたはずですね

新城幸也選手の出場する男子ロードレースは、オリンピック初日に行われます。

日本第一号のメダル獲得のために、応援よろしくお願いします！

新城選手、ちばりよー

ニガウリ、ですね。

苦い瓜、なんですが、実は沖縄産のゴーヤはそんなに苦味が強くありません。

都会に出回っているゴーヤはちょっと苦味の強い種類の九州産が多いようですが、

沖縄産は比較的食べやすいと思います。

それでもやっぱりゴーヤは苦いよという島の人は、

塩もみしたり、薄ーく切ったり、湯どおししたり、中の綿の部分を根こそぎ取ったりして、

苦味を和らげて食べます。

逆に、苦味がなくてナニがゴーヤか！？という方は、

厚めに切って、中の綿の部分をちょいと残して、生で食べれば、苦味満喫まちがいなしです

ホテルの敷地の隅っこには、植栽のおじぃ達が植えたゴーヤの苗の幼稚園があります。

レストランで皆様にお届けできるようになるのはいつになるでしょうか。

元気に育ってほしいものです

「ゴーヤの日、ゴーヤの日・・・」とつぶやきながら売店を歩いていたら、

売店スタッフが、ゴーヤにちなんだおみやげを集めてくれました。

ピリ辛ゴーヤー！

漬物になっているので、そのまま食卓に出せるお手軽ゴーヤです。

ゴーヤのお菓子達！

ちなみに、「ゴーヤー」とのばすのは沖縄本島の呼び方で、

「ゴーヤ」ときっぱりと言い切るのが八重山の呼び方です。

こんなものも！

ゴーヤにくるまれたキティちゃんやゴーヤにしがみついたしんちゃん。。。

それに、種まで。

節電の夏を控えて、今年こそはベランダにグリーンカーテンを、とお考えの方、

ひとつおみやげにいかがでしょうか

この方が、作り手の戸眞伊擴（とまい　ひろむ）さん。

一見、そのあたりにいそうなおじ様ですが、
沖展（沖縄最大の総合美術工芸展）に木工部門ができてから３年、毎年入選し続けて、
今年はとうとう沖展運営委員会の会員に推挙されて、来年からは審査をする側になっちゃったというすんばらしい木工職人さんなのです。

トマイさんが無形文化財になって手が届かなくなってしまう前に！！と
大急ぎでアイスペールを注文したのは、以前からトマイさんの作品のファンだった指ハブの源三こと料飲部長。
今日届いたアイスペールが宴会場やレストランでお客様に使われるのを想像してうれしそうです。

ヤラブ（テリハボク）の木は、木目の柄や外皮の個性で味わいたっぷりにできあがりましたが、
トングやマドラーは島桑の木を使っているそうです。

トマイさん曰く、ヤラブは木目が複雑で棒にすると折れやすいので、
しなやかな島桑を使ったさー、とのことでした。

トマイ木工所へ行くと、作業場の建物の中も木材だらけですが、
敷地内もずーっと木材が並んでいます。

この木達も、トマイさんの手にかかって芸術品になっていくんですねー。

木工一筋のトマイさん、名刺も木でできています。
名刺入れもオガタマノキにフクギとアカギを組み込んでミンサー柄を表現してあり、
とことん島の木材にこだわっています。

ヤラブのアイスペールに出会ったら、
島の木工職人の名人技を手にとってお楽しみください♪